Link http

.

.

Link https

Как самому засолить рыбу?

С сильным подорожанием импортной форели в вакуумных упаковках, этот вопрос стал как никогда актуален. Тем более что у отечественного продукта сплошные плюсы, а у иностранного – минусы.
Смотрите сами: норвежская, да и рыбка с Фарерских островов чересчур жирная, выращена в неволе. Она хоть и красива (вспоминаем белые полоски – это жир), зато совсем не так полезна и вкусна, как дикая мурманская семга или дальневосточная нерка.