Нам понадобится:

• 1 кг мякоти баранины на косточке
• 300-350 г оливкового масла
• 1 кг риса  Дев- зира
• 1 кг моркови
• 2-3 средних луковицы
• 2-3 головки чеснока
• 1-3 стручковых перца (хоть красного, хоть зелёного)
• Зира
• Соль 2 чайные ложки